青森のうまいものたち

　総合販売戦略課では、「だし活」10周年を記念して昨年９月に開催した「だしカフェ大原2023」における、だし活＋だす活アンバサダーの大原千鶴先生によるスペシャルトークの内容をYouTube公開することとしました。 　イベントでは、大原先生から「時短！だし活＋だす活料理リメイク術」をテーマにスペ...　続きを読む

[ カテゴリー：インフォメーション, お知らせ, だし活, トピックス ]

　総合販売戦略課では、「だし活」10周年を記念して、これまでにだし活＋だす活アンバサダーの大原千鶴先生に考案していただいた“だし活＋だす活料理”のレシピをまとめた「だし活＋だす活レシピ集」を作成しました。 　レシピ集では、青森県産の野菜、肉、魚介などを使い、「できるだし」を使用したり、柑橘類の...　続きを読む

[ カテゴリー：インフォメーション, お知らせ, だし活, トピックス ]

だし活10周年を記念して作成しました「だしカフェ大原2023参加者募集に係るイベントランディングページ」の運用を2024年3月29日に停止させていただくこととなりました。 上記サイト閉鎖後は、以下のWEBサイトから情報を発信します。 (1) おいしく元気なアイディア「だし活＋だす...　続きを読む

[ カテゴリー：だし活 ]

　青森県庁北棟８階の食堂「花林檎」では、毎月１回、だしのうま味で美味しく減塩する「だし活」推進の取組の一環として、県産素材のだし商品「できるだし」を使用した定食を販売しています。 今月は、１１月１６日木曜日、「できるだし」を使用した「牛肉とごぼうのしぐれ煮定食」を、限定６０食・６００円（税込）で販...　続きを読む

[ カテゴリー：お知らせ, だし活, トピックス ]

　県では、地産地消の推進とともに健康寿命の延伸を目指すため、だしのうま味で美味しく減塩を推進する「だし活」に加え、野菜に含まれるカリウムを利用して体内の余分な塩分を排出する「だす活」を広く紹介し、県民の行動変容につなげる取組を行っています。 　2023年9月に、「だし活＋だす活」アンバサダーを...　続きを読む

[ カテゴリー：お知らせ, だし活, トピックス ]

　県では、地産地消の推進とともに健康寿命の延伸を目指すため、だしのうま味で美味しく減塩を推進する「だし活」に加え、野菜に含まれるカリウムを利用して体内の余分な塩分を排出する「だす活」を広く紹介し、県民の行動変容につなげる取組を行っています。 　2022年11月～12月に、「だし活＋だす活」アンバサ...　続きを読む

[ カテゴリー：だし活 ]

だしを活用した簡単で美味しい家庭料理を提唱する料理研究家で、「だし活＋だす活」アンバサダーの大原千鶴先生が、県内３箇所にだしカフェを限定オープンし、無理なく実践できる「だし活＋だす活」をお伝えします。 <内容> 大原千鶴先生のトークショーのほか、このイベントのために考案した「だし...　続きを読む

[ カテゴリー：お知らせ, だし活, 募集中 ]

　県では、地産地消の推進とともに健康寿命の延伸を目指すため、だしのうま味で美味しく減塩を推進する「だし活」に加え、野菜に含まれるカリウムを利用して体内の余分な塩分を排出する「だす活」を広く紹介し、県民の行動変容につなげる取組を行っています。 　昨年度、「だし活＋だす活」アンバサダーを務める料理研究...　続きを読む

[ カテゴリー：インフォメーション, お知らせ, だし活 ]

青森県産素材を活用し塩分控えめでありながらも、コクや深みでしっかり美味しい加工食品やお惣菜、青森県産素材を活用しているだし商品を「だし活あおもり商品」として販売中！ 新商品をちょこっとご紹介します。 『だし活おむすび』 県産食材を使用した「できるだし」を活用し、既存商品の平均食塩相...　続きを読む

[ カテゴリー：インフォメーション, お知らせ, だし活, トピックス ]

    県では、県産だしを活用し、美味しく減塩を推進する「だし活」の普及啓発及び健康に関心のある人もない人も、食生活を変えずに減塩できる「無意識の減塩」環境づくりを構築する事業を実施しております。 ついては、本事業に係るプロモーション運営業務及び普及啓発推進業務を委託するこ...　続きを読む

[ カテゴリー：お知らせ, だし活, 募集中 ]

だしのうま味を活用して、おいしく減塩を進める「だし活」は、今年で5周年を迎えます。 日頃の感謝の気持ちを込めて、おいしい「だし活」県民感謝祭を開催します！ いつも「だし活」を実践してくださる方々も、これから「だし活」に挑戦してみようかなという方々もぜひ参加申込してみてください！ １ 開催日時・...　続きを読む

[ カテゴリー：だし活 ]

だしのうま味を活用しておいしく減塩を進める「だし活」は、今年で５周年を迎えます。 そこで、初めての「だし活」やいつもの「だし活」など、いろんな「だし活」写真を、SNS（facebook又はinstagram）上にアップする写真コンテストを開催しています。 【概要】 　募集期間：平成30年7月1...　続きを読む

[ カテゴリー：お知らせ, だし活 ]